Montag 15.08.
Essen 2
Blumenkohl "Polnisch" (mit Semmelbrösel-Butter) | Biokartoffeln +++
Cauliflower "Polish" (with breadcrumb butter) | organic potatoes
Essen 3
Brokkoli-Nuß-Ecke | vegane Aioli | Limetten-Gemüsereis | Prinzessbohnen +++
Broccoli Nut Corner | vegan aioli | Lime Vegetable Ice Cream | green beans
mensaSpezial
Weideschaftopf mit grünen Bohnen, Paprika und Bio-Kartoffelwürfeln +++
Sheep stew with green beans, peppers and organic diced potatoes
Dienstag 16.08.
Essen 2
Süßkartoffel-Gnocchis | Pfannengemüse | Karotten-Apfelsalat +++
Sweet potato gnocchi | Stir-Fried Vegetables | Carrot Apple Salad
Essen 3
Hallumi-Burger | Paprikacreme | Pommes Frites | Salat +++
Hallumi Burger | paprika cream | french fries | salad
mensaPremium
Italienisches Gemüseragout mit Bio-Weiderindhackfleisch auf Vollkornspaghetti mit Rucolasalat +++
Italian vegetable ragout with organic ground beef minced meat on wholemeal spaghetti with rocket salad
Mittwoch 17.08.
Essen 1
Grüne Erbsencremesuppe (Bio-Kartoffeln), wahlweise mit Bagel +++
Green pea cream soup (organic potatoes), optionally with a bagel
Essen 4
Alaska-Pollack-Filet im Sesammantel I Dill-Gurken-Ragout I Bio-Kartoffeln, Zitrone +++
Alaskan pollack fillet in sesame coating I dill-cucumber ragout I organic potatoes, lemon
mensaSpezial
Riesencurrywurst mit Pommes Frites und Weißkohlsalat +++
Giant currywurst with french fries and cabbage salad
Donnerstag 18.08.
Essen 1
Gemüse-Bulgur | Linsenragout mit Mango +++
Vegetable bulgur | Lentil ragout with mango
Essen 3
Bunter Sommersalat | gebackenen Räuchertofustreifen | Ciabata +++
Colorful summer salad | baked smoked tofu strips | ciabatta
mensaSpezial
Jägerschnitzel vom Wildschwein mit Nudeln und Arabiatasauce +++
Breaded wild sausage with pasta and Arabiata sauce
Freitag 19.08.
Essen 1
Apfel-Eierkuchen | Rosinen-Quarkcreme +++
Apple Pancakes | Raisin curd cream
Essen 2
Soja-Rahmgemüse | frisch gehackte Petersilie | Ebly +++
Soy cream vegetables | freshly chopped parsley | ebly
Essen 4
Gegrillte Hähnchenbrust | gelbes Ratatouillegemüse |Kräuter-Couscous +++
Grilled chicken breast | yellow ratatouille |herb couscous
Montag 22.08.
Essen 1
Gemüsechili | Kräuterbulgur +++ Vegetable Chili | herbal bulgur

Essen 3
Heringsfilet nach Matjesart mit „Hausfrauensauce“ |Bratkartoffeln (Bio Kartoffeln) | Salat +++
Herring fillet Matjes style with “housewife sauce” | fried potatoes (organic potatoes) | salad
Essen 4
Putenbrust in cremiger Pilzsauce Kaisergemüse Bio-Reis +++ Turkey breast in a creamy mushroom sauce, Kaiser vegetables, organic rice

Dienstag 23.08.
Essen 1
Vollkorn-Penne mit Waldpilzen (vegan)| geriebener Hartkäse (vegetarisch) +++ Wholemeal penne with wild mushrooms (vegan)| grated hard cheese (vegetarian)
Essen 2
Quinoa-Erbsen-Boulette | Bulgur | Ratatouille-Gemüse | Soja-Joghurt-Dip +++ Quinoa and Pea Boulette | bulgur | Ratatouille Vegetables | Soy yoghurt dip
Essen 4
Gebratenes Seelachsfilet | Zitronenbuttersauce | Brokkoli | Kräuter-Bio-Vollkornreis +++
Fried Pollock Fillet | Lemon Butter Sauce | Broccoli | Herbal organic brown rice
Mittwoch 24.08.
Essen 2
Gebratene Maultaschen | Rahmspinat +++ Fried “Maultaschen” | creamed spinach
Essen 4
Bunter Falafel-Teller | Bio-Reis +++ Colorful falafel plate | organic rice
mensaSpezial
Feuerfleisch | Letscho |Kräuter-Spätzle +++ Firemeat | Letscho | Herb spaetzle
Donnerstag 25.08.
Essen 1
Gemüsepfanne |Bio-Reis +++ Vegetable stir-fry | Organic rice

Essen 2
Vier halbe Eier | Remouladensauce | Bio-Bratkartoffeln +++ Four half eggs | Tartar Sauce | Organic fried potatoes
mensaPremium
Burger vom Schorfheider Wildschwein mit Pommes frites +++ Burger from Schorfheider wild boar with french fries

Freitag 26.08.
Essen 1
Süßkartoffel-Möhren-Eintopf | Quinoa | frische Kräuter +++ Sweet potato and carrot stew | Quinoa | fresh herbs
Essen 3
Blumenkohlröschen | pikanter Paprika-Dip | Bratkartoffeln (Bio Kartoffeln) | Gartensalat +++ Cauliflower florets | spicy paprika dip | Fried potatoes (organic potatoes) | garden salad

Essen 4
Teriyaki Hähnchenbrust | Wokgemüse | Eierbratnudeln +++ Teriyaki Chicken Breast | stir-fried vegetables | Fried egg noodles