Montag 22.07.
Essen 1
Gemüsepfanne mit Kurkumagraupen | Schmand und Dill +++
Vegetable pan with turmeric pearl barley | sour cream and dill
Essen 3
Spreewälder Sahne-Quark | rote Zwiebeln | Leinöl | Kartoffeln +++
Spreewald cream quark | red onions | linseed oil | potatoes
mensaSpezial
Boulette vom Weiderind (Hausgemacht) | grober Senf | bunte Bohnen | Kartoffelpüree +++
Boulette of pasture-fed beef (homemade) | coarse mustard | colourful beans | mashed potatoes
Dienstag 23.07.
Essen 1
Italienische Gemüsesuppe "Minestrone" | Focaccia mit getrockneten Tomaten und Oliven +++
Italian vegetable soup "Minestrone" | Focaccia with sun-dried tomatoes and olives
Essen 3
Falafel | Sesam-Koriander-Dip | Humus | eingelegtes Gemüse +++
Falafel | sesame and coriander dip | hummus | pickled vegetables
Essen 4
Putengeschnetzeltes mit Paprika und Chili | Cheddar-Polenta +++
Sliced turkey with peppers and chilli | cheddar polenta
Mittwoch 24.07.
Essen 1
Milchreis | Apfelmark | Granola +++
Rice pudding | apple puree | granola
Essen 2
Rostbratwurst | Sauerkraut | Kartoffelstampf +++
Rostbratwurst | sauerkraut | mashed potatoes
Essen 4
Gebackener Spitzkohl | Rote Bete-Linsenragout | Sesamkartoffeln +++
Baked pointed cabbage | beetroot and lentil ragout | sesame potatoes
Donnerstag 25.07.
Essen 1
Penne-Nudeln | Tomatensauce | Basilikumpesto +++
Penne pasta | tomato sauce | basil pesto
Essen 3
Rotes Linsen Dal | Tempeh | Naanbrot +++
Red lentil dal | tempeh | naan bread
mensaPremium
Geschnetzeltes vom Brandenburger Reh | Herzoginkartoffeln +++
Geschnetzeltes vom Brandenburger Reh | Herzoginkartoffeln
Freitag 26.07.
Essen 1
Georgischer Bohneneintopf mit Peperoni und Walnüssen | Scheibe Roggenbrot +++
Georgian bean stew with chilli peppers and walnuts | Slice of rye bread
Essen 3
Karotten-Spitzkohlrösti mit Kartoffeln | Dip | Blattsalate mit italienischem Dressing +++
Carrot and pointed cabbage rösti with potatoes | dip | leaf salad with Italian dressing
mensaSpezial
Paniertes Kabeljaufilet | Senfsauce | Spreewälder Gurkensalat | Reis +++
Breaded cod fillet | mustard sauce | Spreewald cucumber salad | rice
Montag 29.07.
Essen 1
Pastapfanne "italienischer Art" mit Oliven und Sonnenblumenkernen +++
Pasta pan "Italian style"
Essen 3
Sojaschnetzel Tikka Masala I Reis +++
Soy mince "Tikka Masala I Rice
mensaPremium
Burger vom Brandenburger Wildschwein I Preiselbeeren-Senf I Steakhouse Pommes +++
Brandenburg wild boar burger with cranberry mustard I Steakhouse fries
Dienstag 30.07.
Essen 1
Kalte Kartoffel-Gurkensuppe mit Meerrettichcreme und Knäckebrot +++
Cold potato and cucumber soup with horseradish cream and crispbread
Essen 3
Kichererbsentortilla mit Paprikasauce und Krautsalat +++
Chickpea tortilla with paprika sauce and coleslaw
Essen 4
Hähnchenbrust mit Tomate und Mozzarella überbacken I Oliven-Salbei-Sauce I Zucchini-Kräuter-Pasta +++
Chicken breast with tomato and mozzarella I Olive sage sauce I Zucchini and herb pasta
Mittwoch 31.07.
Essen 1
Vier Hefeklöße I Vanillejoghurt mit Blaubeeren +++
Four yeast dumplings I Vanilla yogurt with blueberries
Essen 2
Schmorgurke mit Saatenschnitte, roten Zwiebeln und Dill +++
Braised cucumber with seed slices, red onions and dill
Essen 4
Geschnetzeltes vom Schwein mit Champignons & Schluppen I Spätzle +++
Sliced pork with mushrooms and flakes I Swabian pasta
Donnerstag 01.08.
Essen 1
Wirsing-Vollkornspirellis | Walnusskerne +++
Savoy cabbage wholemeal spirelli | Walnut kernels
Essen 3
Sommerliches Ofengemüse mit Kräutern I Kräuter-Joghurt-Dip I Kartoffelspalten +++
Summer oven vegetables with herbs I Herb yogurt dip I Potato wedges
mensaPremium
Buttermilchhähnchen-FairMast I BBQ-Sauce I Scharfer Chinakohlsalat I Reis +++
Buttermilk chicken FairMast I BBQ sauce I Spicy Chinese cabbage salad I Rice
Freitag 02.08.
Essen 1
Chili sin Carne mit Sonnenblumenhack I Vollkornreis +++
Chilli sin carne with sunflower mince I Organic wholemeal rice
Essen 3
Linsen-Käse-Bratling I Tomaten-Salsa I Radieschensalat +++
Lentil cheese patty I Tomato salsa I Radish salad
Essen 4
Heringsfilet | Apfel-Zwiebel-Sahnesauce I Kartoffeln +++
Herring fillet | apple and onion cream sauce I Boiled potatoes